Vi har et gammelt æbletræ i haven. Det stod der den gang vi købte huset, og jeg aner faktisk ikke, hvilken slags æbler det er. Jeg har forsøgt at finde ud af det, men buddene er mange. Gode er de i hvert fald, og i år får vi mange, flotte æbler. Og i år vil jeg gøre en indsats for at få dem brugt – allesammen.
madbudget
Svenske madklassikere – #2 svenske kanelbullar
Hver gang jeg serverer mine svenske kanelbullar, får jeg spørgsmålet om hvordan jeg laver dem. De ser da også ret blærede ud, men sandheden er, at det er enormt nemt at lave dem. Jeg har forsøgt at forklare det med ord så mange gange uden større held, så nu prøver jeg med billeder. Læs videre →
Ikke græde over spildt rødvin
Vi havde gæster i weekenden, mange gæster, og der var købt rigeligt ind, også af rødvin. Jeg har dog en lidt dårlig vane at åbne for mange flasker ad gangen, hvilket resulterer i mange halvtomme flasker. Denne gang, ingen undtagelse. Da jeg ikke selv drikker ret meget vin, ved jeg sjældent hvad jeg skal gøre af det. Læs videre →
Stop Madspild dobbelt op
Da jeg syntes at mine boller lavet hovedsagelig på rester forleden dag blev så gode, besluttede jeg at lave endnu en omgang følgende dag. Havregrøden blev heller ikke spist op denne morgen og kogte kartofler havde jeg flere af i køleskabet. Læs videre →
Hjemmebagte boller à la ‘Stop-madspild’
Jeg har i dag bagt boller à la princippet ‘Stop Madspild’. Det var en gang, hvor vi faktisk smed meget mad ud og var rigtigt dårlige til at få brugt og spist det vi havde hjemme. Nu kan jeg med god samvittighed sige, vi er blevet meget bedre til det. Det er sjældent vi smider ud noget som helst, men bruger de grøntsager vi har og spiser de rester der bliver til overs. Læs videre →
Visa-fri oktober – nu skal vi spare!
Uhhh, vi skal til at spare… Vi har af forskellige grunde været nødt til at bruge flere penge end vi plejer den sidste tid og lige nu har jeg simpelthen ikke lyst til at handle. Hverken mad, tøj eller ting til hjemmet. Oveni det lidt for store forbrug venter fremover nogle dyre udgiftsposter, blandt andet skal vi have to sæt nye vinterdæk – kan umiddelbart ikke forstille mig noget mere kedeligt at bruge sine penge på! Jo, måske tandlægen (som i øvrigt også venter på at jeg dukker op for en undersøgelse). Læs videre →