Hver gang jeg serverer mine svenske kanelbullar, får jeg spørgsmålet om hvordan jeg laver dem. De ser da også ret blærede ud, men sandheden er, at det er enormt nemt at lave dem. Jeg har forsøgt at forklare det med ord så mange gange uden større held, så nu prøver jeg med billeder. Læs videre →
Da jeg syntes at mine boller lavet hovedsagelig på rester forleden dag blev så gode, besluttede jeg at lave endnu en omgang følgende dag. Havregrøden blev heller ikke spist op denne morgen og kogte kartofler havde jeg flere af i køleskabet. Læs videre →
Jeg har i dag bagt boller à la princippet ‘Stop Madspild’. Det var en gang, hvor vi faktisk smed meget mad ud og var rigtigt dårlige til at få brugt og spist det vi havde hjemme. Nu kan jeg med god samvittighed sige, vi er blevet meget bedre til det. Det er sjældent vi smider ud noget som helst, men bruger de grøntsager vi har og spiser de rester der bliver til overs. Læs videre →
Efter at have hørt om den om og om igen og i så mange forskellige sammenhæng, var jeg nødt til at selv prøve. Det er nu omkring en måned siden jeg startede på at tage en ingefærshot hver morgen og efter hånden har jeg svært at undvære. Mit første indryk af drikken var at den var både stærk og sur men i dag, kan jeg faktisk lide den. Den er supernem at lave, og skulle efter sigende booste immunforsvaret, hjælpe mod gigt- og ledsmerter, lindre kvalme, forebygge demens og depression, have en hæmmende effekt på tyktarmkraft og brystkraft… Listen er lang og jeg ved ikke hvor meget af det der passer, men da både ingefær, citroner og gurkemeje skulle være meget sundt, så giver det en god fornemmelse at tage en shot om dagen. Læs videre →