Et hurtigt, nemt og sundt måltid som kan varieres efter lyst, smag eller efter hvad man har i køleskabet. Ruller af rispapir smager godt både til middag og til madpakken. Eller hvorfor ikke spise det til aften, og bruge resterne til madpakken? Winwin.
Seks år boede vi i Spanien – i tre forskellige byer. Det var når de to store drenge var små, så de har delvis vokset op med den spanske kultur. Specielt den ældste har stadig stærke bånd til landet og føler sig meget som hjemme, når vi er på besøg. Der kan være lyd eller dufter som han ikke rigtig kan placere, men som føles meget bekendte. Læs videre →
Selv om mine drenge i dag er store, er det med madpakkerne stadig et issue her hjemme. I en alder af 19, 16 og 13 mener jeg, at de er store nok til at selv smøre deres madpakker 😉 Men desværre er virkeligheden sådan, at de går på kompromis med lige den del. Det med at sove længe, står meget højere i kurs. Det samme gør det med at tage et langt bad, de varme dråber er svære at slukke for om morgenen. Og selv om jeg ved, at dette kvalificerer mig til titlen ‘hønemor’, smører jeg stadig deres madpakker en gang imellem. Læs videre →