Ingefærshot

Ingefærshot

Efter at have hørt om den om og om igen og i så mange forskellige sammenhæng, var jeg nødt til at selv prøve. Det er nu omkring en måned siden jeg startede på at tage en ingefærshot hver morgen og efter hånden har jeg svært at undvære. Mit første indryk af drikken var at den var både stærk og sur men i dag, kan jeg faktisk lide den. Den er supernem at lave, og skulle efter sigende booste immunforsvaret, hjælpe mod gigt- og ledsmerter, lindre kvalme, forebygge demens og depression, have en hæmmende effekt på tyktarmkraft og brystkraft… Listen er lang og jeg ved ikke hvor meget af det der passer, men da både ingefær, citroner og gurkemeje skulle være meget sundt, så giver det en god fornemmelse at tage en shot om dagen. Læs videre →

Svenske madklassikere – #1 ‘Mjuk pepparkaka’ (svensk julekage)

pepparkaka

Selv om jeg ikke bryder mig så meget om julen, elsker jeg simpelthen de dufter der hører julen til! Kanel, ingefær, nelliker, appelsin, gløgg. Duften af stearinlys, gran og mos i dekorationerne. Derfor elsker jeg også duften af denne kage, og smagen er nu heller ikke den værste. Det er min absolut yndlingskage og jeg kan simpelthen ikke lade den være, hvis der er et styk’ tilbage. Læs videre →