Svenske madklassikere – #1 ‘Mjuk pepparkaka’ (svensk julekage)

pepparkaka

Selv om jeg ikke bryder mig så meget om julen, elsker jeg simpelthen de dufter der hører julen til! Kanel, ingefær, nelliker, appelsin, gløgg. Duften af stearinlys, gran og mos i dekorationerne. Derfor elsker jeg også duften af denne kage, og smagen er nu heller ikke den værste. Det er min absolut yndlingskage og jeg kan simpelthen ikke lade den være, hvis der er et styk’ tilbage. Læs videre →

En måned til jul

Krans til hoveddøren

I dag er det en måned, minus en dag til juleaften. Jeg har haft en fridag som jeg har brugt til at blive lidt mere klar til julen… Jeg har blandt andet haft gang i symaskinen og én af de hjemmelavede julegaver er færdig. Så kan jeg strege én af punkterne over på min evigt lange what-to-do-liste. Hvad det er jeg har lavet, kan jeg ikke afsløre endnu, da jeg ikke helt ved hvem der læser med. Læs videre →

Kan man lære at holde af julen?

IMG_0230

Jeg bryder mig ikke ret meget om julen. Aner ikke hvorfor… Som barn elskede jeg julen og husker med glæde tilbage på mine juleaftener som lille. Jeg husker dem som meget idylliske – som den bedste dag på hele året. I dag er julen for mig en travl tid der bare skal overstås, og januar er én af mine yndlingsmåneder eftersom det aldrig er så langt til jul som lige der. Jeg prøver på at bide sammen for børnenes skyld, de skal gerne have samme følelse omkring julen som jeg selv havde når jeg var barn og ikke få den ødelagt på grund af mine følelser. Læs videre →

This entry was posted in Hverdag.

En næst indtil magisk dag

image

Sikke en dag vi har haft! Vejret har været helt fantastisk, totalt vindstille!! Jeg har hørt at der normalt lufter en hel del på disse egne, så jeg har på fornemmelsen, vi været ekstremt heldige med vejret… Vi bor 500 meter fra Ringkøbing fjord og ønsket var egentlig at komme rundt de totalt 100 km på cykel, meeen… Læs videre →

This entry was posted in Hverdag.

Falder helt ned…

hygge i sommerhus

Efter en ualmindeligt travl uge, kan vi denne weekend nyde et par dage med totalt afslapning i sommerhus. Her er ‘rammerne for at falde helt ned’ til stede. En gang om året forsøger vi at tage på ‘kærestetur’, og vi har efter hånden været mange steder sammen; Madrid, Málaga, Hamburg, Stockholm, Århus, Odder og Borås for at nævne nogle. Denne gang har vi lejet det hyggeligste sommerhus tæt på Ringkøbing Fjord. Læs videre →

This entry was posted in Rejser.

Et flertal flueben er sat i haven

blomster i hi

Stormen Freja hærgende en stor del af natten og jeg vågnede flere gange af noget der ramte vinduet, en gren eller lignende. Der var ikke noget omkring huset der blev ødelagt, men som forventet, var en stor del af de flotte gule og orange blade på vores kinesiske kirsebærtræ væk. Læs videre →

Lidt hyggeligt er det altså…

efteraar

Et lille hyggeligt hjørne i vores efterårshave

Selv om det regner og rusker og der er fuldstændig sort udenfor, så er der noget hyggeligt over efteråret. Lige nu er det lørdag aften, der er stearinlys ‘all over the place’, kaffe på kanden og bunker af garn til at strikke og hækle af. Udenfor hærger stormen ‘Freja’ og jeg frygter, der ikke er så meget tilbage af de flotte gule og røde løv når vi vågner op i morgen. Jeg kan med god samvittighed putte i sofaen med mit strikketøj. Drengene hygger med deres og der er en fantastisk ro her hjemme. Læs videre →

Efterårsklar

efterårsdekorationJeg har en fridag i dag og formiddagen har jeg brugt på at lave efterårsklar i en del af haven. Den taknemmelige del, foran huset. Jeg fik blandt andet skiftet de døde sommerblomster ud mod lidt nyt og jeg håber nu at alpeviolerne og hyacinterne vil stå i det mindste frem til jul. Læs videre →